随着新形势下国家对环保的要求日益严格，餐饮油烟的排放受到各地政府的严格监察。餐饮经营者在做好餐饮经营的同时，在餐饮油烟排放达标方面，不得不投入额外的精力应对监管部门的监察。然而，由于相关知识不足，许多餐饮经营者在选择油烟净化器时往往感到困惑，不清楚什么是低空直排油烟净化器，什么是高空直排油烟净化器，从而不知道怎么选购油烟净化器。
我们有必要了解低空油烟净化器和传统的高空油烟净化器的区别。低空直排油烟净化器是一种高效、环保的油烟进化设施，它使用先进的净化技术，如电场、介质吸附、光波等，能够将油烟中的颗粒物、有害化学气体和异味等有效去除，达到国家环保排放标准。
而传统的高空油烟净化器则只是在高空进行排放，基本没对油烟进行任何净化处理，因此会对环境和人类健康造成危害。如果餐厅位于商业繁华区或居民区内，要选择低空油烟净化器，以确保对环境和居民的影响最小化。如果餐厅位于相对偏远或对排放要求不高的地区，可优先考虑选择传统的高空直排油烟净化器。
一般来说，低空直排油烟净化器的净化效率较高，能够达到90%以上，而传统的高空直排油烟净化器的净化效率较低，一般在60%-80%之间。同时，低空直排油烟净化器的噪音和耗电量也相比来说较低，对餐厅的正常运营影响较小。
餐饮行业的繁荣发展油烟排放问题日渐凸显。在追求经济效益的同时，我们餐饮经营者也必须关注环保问题，积极采取一定的措施解决油烟排放问题。在选择油烟净化器时，我们应该了解低空油烟净化器和传统的高空油烟净化器的区别，并通过你自己的真实的情况进行选择。
